Sałatka z tuńczykiem (porcja dla 2 osób)
2022-04-17
Farsz do jajek
2022-04-26
Składniki:
- filet z kurczaka- 600g,
- wątróbka z kurczaka – 150g,
- suszone borowiki – 5g,
- cebula czerwona – 2 średnie,
- jajo – 1 szt większa,
- marchew, pietruszka , pół pora, 1/4 szt selera,
- oliwa z oliwek – 5g (1 łyżeczka),
- sól, pieprz,majeranek i szczypta gałki muszkatałowej,
- jogurt naturalny 2% – 170g,
- sok z cytryny ( cytrynę wczesniej sparzyć ) – 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
Grzyby zalej 100ml gorącej przegotowanej wody i odstaw na 15 minut. Zagotuj obrane warzywa , następnie do gorujacych warzyw dorzuć filety, dopraw solą i pieprzem.Cebulę posiekaj i zeszklij na rozgrzanej oliwie, dodaj wątróbkę i odsączone grzyby. Smaż ok 5 min. Zmiksuj lub zmiel w maszynce do mięsa warzywa, filety, wąróbkę, grzyby. Przypraw do smaku solą, pieprzem , dodaj majeranek i gałkę. Bardzo dokładnie wymieszaj aby masa była jednolita. Foremki lub jedną większą formę wyłóż papierem do pieczenia i wlej masę. Ja piekłam w aluminiowych foremkach , mozna również w silikonowych – wtedy bez papieru. Pieczemy ok.50 minut w tem 200 stopni.
