Składniki:
- 1 szklanka 250ml mąki pszennej,
- 1 szklanka 250 mąki pszennej pełnoziarnistej,
- 4 pełne łyżki masła orzechowego,
- 1 szklanka 250 ml mleka 1,5%,
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego,
- szczypta soli,
- 2 jajka M,
- 1/3 szklanki ksylitolu,
- cukier puder do posypania,
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki w temp pokojowej wymieszać w misce. Keksówkę wysmarować masłem i posypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć równo ciasto. Pieczemy w piekarniku góra-dół około 45 minut (sprawdzać patyczkiem czy upieczone w środku) w temp. 180 stopni C.
